Le lien le plus visiblement établi entre l’ESS et la mutation du foncier économique est souvent celui d’une occupation temporaire de friches ou d’immobiliers tertiaires vacants. A partir de ce constat, l’atelier engagé prend le parti de considérer l’ESS, non pas comme un concept, mais comme un secteur économique constitué de filières de production et connaissant, de ce fait, des logiques d’implantation différentes. L’objectif est alors de renforcer une connaissance plus économique permettant d’orienter des politiques de développement de filières et de maintien de ces activités dans le tissu local. Accompagné par l’expertise de la Banque des Territoires et de la SADEV94, les analyses porteront essentiellement sur les activités implantées dans l’opération Ivry-Confluence, Sous la direction de Fanny Cottet, Taoufik Souami, Joel Idt et Jean-Baptiste Wolff.
